11 avril 2011
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Voici ma création. Noëlla a reçu
en plus
rubans, gourmandises, dentelle, unidose de lessive
et des échevettes DMC
Cressonnière et cabane de cressonnier
La culture du cresson est introduite en France entre 1809 et 1810 par Cardon, gestionnaire des hôpitaux de la Grande Armée. La crainte du scorbut l'incite à
créer la première cressonnière. La culture prospère et de nouveaux exploitants se mettent à la recherche de sites favorables comportant des sources et une vallée à large fond plat. Charles
Lefèvre s'installe à Méréville en 1894. Depuis, Méréville est devenue la capitale mondiale du cresson par la longueur des fossés et le nombre
d'hectares cultivés. Dans la cabane, le cressonnier rince les bottes dans un grand bassin d'eau courante et emballe chaque soir sa production expédiée aussitôt sur les marchés.
Une recette, essayer la tarte au Cresson
ingrédients : 1 botte de cresson, 4 œufs, 200g de
fromage blanc, 50g de crème fraîche, sel, poivre, pâte feuilletée.
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Faire cuire le fond de tarte environ 20 mn à four doux
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Équeuter le cresson, le laver, et le passer au mixer. Mélanger avec le fromage blanc et la
crème. Ajouter les jaunes d'œufs. Saler et poivrer.
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Battre les blancs en neige, les incorporer au mélange, puis garnir la pâte mi-cuite
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Parsemer de fromage râpé et terminer la cuisson à four doux pendant environ 30 mn
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Servir comme un soufflé à la sortie du four.
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11 avril 2011
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Ma binôme Carole
a reçu cette carte
avec 2 échevettes DMC
ainsi qu'une unidose de lessive
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23 février 2011
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Il mesure 13 à 15 cm de long. Les deux sexes ont un plumage hautement coloré avec des parties du corps noires, jaunes, vertes, rouges au d'autres
couleurs. Généralement le dos est vert, le ventre jaune. La tête peut être de trois couleurs différentes: noir, rouge ou orange (cette dernière est peu répandue dans la nature). Le bec est blanc
mais la pointe est rouge.La poitrine est violette pour le mâle et mauve pour la femelle. La femelle ressemble au mâle mais sa coloration est davantage dans les tons pastels et sa queue ne
présente pas de longs filets.
On le trouve surtout au Nord de l'Australie: depuis la péninsule du cap York, au Nord-Ouest du Queensland, dans le
Nord du Territoire du Nord et dans la région de Kimberley au Nord de l'Australie Occidentale. Il habite les plaines de savanes boisées d'eucalyptus près des
mangroves et des points d'eau. Pendant la saison des pluies il migre vers le Sud, à l'autre bout de l'Australie.
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24 septembre 2010
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Coeur pour notre Hotesse Danielle au Canada.
De dos
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12 septembre 2010
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20 juillet 2010
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Voilà ce que va recevoir ma binôme inconue
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8 juillet 2010
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Voici le début... cela représente quoi
????
Et c'est pour qui ? mystère mystère !
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5 juillet 2010
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3 juillet 2010
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Et toujours une grenouille, bien sûr !!!
Une autre, pour une collègue
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12 mai 2010
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